藥膳的應(yīng)用
發(fā)布時間：2021-11-15
閱讀量：
來源：興超食品
中國人對中醫(yī)傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法非常推崇，自20世紀(jì)80年代以來，隨著社會進(jìn)步和人們生活水平的提高，提高人的生命質(zhì)量也提上日程，在飲食上追求天然保健，遠(yuǎn)離污染，花錢買健康已成時尚。出于對自身健康的高度關(guān)注，人們開始尋求更有效地保持身體健康的途徑，具有健康作用的各種中華傳統(tǒng)天然食物，廣泛受到了人們的青睞，尤其是中老年消費者的青睞，出現(xiàn)了返璞歸真、偏愛自然療法的大趨勢。因此，對傳統(tǒng)食物健康的研究和運(yùn)用成為健康的一種新潮流、一種新時尚。全國各大城市老年大學(xué)開辦食療藥膳班，食療藥膳教材被銷售一空，即是明顯的例證。吃講科學(xué)，食講營養(yǎng)已是人們普遍追求，藥膳既能飽口福，又能防病強(qiáng)身，是一種簡便易行、行之有效的自我保健方式。開辦藥膳課堂，推廣普及防病免疫自我保健方法，為民族的健康服務(wù)，會有良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。
